您现在的位置:网站首页>新闻资讯 > 行业新闻
【爱妻厨电】电砂锅粥配方,电砂锅粥的做法
发布时间:2019-06-29 阅读:294次

【爱妻厨电】电砂锅粥配方电砂锅粥的做法

 

本文章由爱妻厨电用户上传提供

摘要:很多人都会选择电砂锅煮粥,,采用文火慢炖法去炖粥、炖汤,锁住食物的营养成分,使食材和调味的味道、营养更好地散发到粥汤里。那么电砂锅如何煮粥?下面爱妻厨电为您分享电砂锅煮粥的做法,爱妻厨电一起来看看吧!

【爱妻厨电】电砂锅粥配方电砂锅粥的做法

 中国十大厨电品牌怎样针对年轻消费群体搞营销?.jpg

电砂锅粥配方

 

一、皮蛋瘦肉粥

 

主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

 

调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

 

做法:

 

1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。

 

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

 

3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。

 

4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

 

5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。

 

6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。

 

二、八宝粥

 

八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

 

做法:

 

1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。

 

2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。

 

三、腊八粥

 

材料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米

 

做法:

 

1、红豆,玉米提前泡3-4小时。

 

2、其他材料混合洗净。

 

3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。

 

四、百合莲子羹

 

材料:

 

银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量

 

作法:

 

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

 

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。

 

3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

 

4、放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

 

五、养颜木瓜粥

 

用料:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯米,黄冰糖

 

做法:

 

1、煮红枣。红枣我事先没泡好,它需要煮的时间长,所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆,枸杞,红葡萄干(用青葡萄干一样可以的)用清水泡上。如果事先泡好了红枣,这一步就可以省了,直接下米锅里得了。

 

2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了,但不要放多,糯米会发开,再就是还得给剩下的食材留点地方。

 

3、糯米煮出浆了直接把桂圆,枸杞,木瓜,黄冰糖放进去煮到满意为止,呵,,葡萄干在粥煮好后再放,经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。

 

六、百合红枣粥

 

原料:江米30克,百合9克,红枣10枚,白糖适量。

 

做法:

 

1、先将百合用开水泡一次,以沏支一部分苦味。

 

2、江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成

 

七、鸡肉粥

 

1、鸡胸肉切成细丝,用盐和油腌一会儿;煮白米粥,半熟时倒入鸡丝,搅匀了再煮;粥快好时,放些姜丝和其它调味绿色菜,加盐。起锅,喝。

 

2、非常要点(加了菜的粥和白米粥的大区别):加菜粥不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟,然后用擀面杖碾碎,控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短,口感好,所谓"生滚"嘛。

 

3、重要小贴士(可能大家都知道):煮粥加水一次加够,不得加两次水。

 

4、如果用鸡肉切成小丁,出锅后加点小葱丝,就接近广州"鸡粒粥"了。

 

八、鱿鱼粥

 

把鱿鱼丝,蒜末,都先在锅里煸炒一下,煸出香味。

 

等到粥好了的时候先放鱿鱼丝,等一会儿,再放煸好的蒜末,香菜末,为了漂亮还可以放些葫萝卜丁,很细小的,那个味道非常香,对了,别忘了放盐和鸡精。

 

九、红枣粥

 

红枣具有良好的补益作用,其性平和,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。

 

红枣粥香甜可口,可治疗体弱,病后身虚、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等,并有保护肝脏的作用。

 

红枣粥对美容护肤也是大有益处的。

 

方法:取红枣50克,粳米100克,同煮为粥,早、晚温热服食。

 

十、山药粥


· 上一条新闻:爱妻厨电讲解电砂锅可以熬中药,电砂锅熬中药的方法
· 下一条新闻:【爱妻厨电】小型冰淇淋机多少钱,小型冰淇淋机挑选注意事项